Ewa Hansson är dietist och kan svara på din frågor om mat och hälsa. Tveka inte att fråga om det är något du undrar över.

Namn:*
Din fråga till Ewa:*

Vissa säger att magen hehöver lite socker, är det sant?
Nä det är inte sant, men vår hjärna behöver glukos för att fungera/tänka på bästa sätt och det får vi genom att äta kolhydrater t ex bröd, musli, frukt och grönsaker. Men vi behöver inte äta rent socker. - Ewa

Vilken är din favoritmat?
Lax av alla de sorter, min egen hemmagjorda spagetti/ köttfärssås och sushi är min favortitmat. - Ewa

Hur nyttiga är så kallade müslikakor-stänger som man kan köpa i affärerna?
Överlag innehåller muslibarer en hel del socker och fett. Är det så att du nyligen tränat så behöver kroppen snabb påfyllning av kolhydrater och då kan en muslibar vara perfekt annars skulle jag nog mest vilja likna muslibarerna till ett något hälsosammare alternativ istället för en kakor eller choklad. För mycket socker får blodsockret att åka berg- och dalbana. Ett högt blodsocker som snabbt ruser ner igen gör att man kan bli irriterad, få lite sämre tålamod och sugen igen på något sött. Risken är då att man kanske stoppar i sig något igen som är sött och blodsockret rusar upp igen för att efter en stund dippa lika snabb igen. Detta ökar insulinutsöndringen vilket i sin tur ökar aptiten vilket snabbt blir en ond cirkel med viktuppgång som följd. Om du är ute efter nyttigare muslibars så finns en hel del recept om du söker på nätet. Då kan du laborera själv med receptet och var lite försiktig med socker och smör men gärna blanda i desto mer av solrosfrön, nötter, linfrön, havregryn, torkad frukt mm. - Ewa

Vissa säger att mörk choklad är nyttigt för kroppen, e det sant?
Allt som oftast kan vi läsa om att mörk choklad är nyttigt. Det man ofta syftar till är att mörk choklad innehåller antioxidanter som kan skydda mot hjärt- och kärlsjukdom. Ju högre kakaohalt desto bättre. Det är bättre att äta riktigt mörk choklad. Ljus choklad har ofta låg kakaohalt med lägre eller obefintliga halt av antioxidanter. Dessutom brukar den ljusa chokladen innehålla mer socker som enbart ger tomma kalorier (mycket energi men inga näringsämnen). Choklad innehåller oavsett om den är ljus eller mörk mycket kalorier och fett vilket kan ge oönskad viktuppgång om vi äter för mycket av det. - Ewa